
Имбирное пиво в домашних условиях научились готовить многие соотечественники. Они с удовольствием попивают пенный напиток, который несет огромную пользу для организма. Кроме основных компонентов, которые используются для приготовления стандартного пива, применяют еще и имбирь – мощный антиоксидант, противовоспалительное средство, которое придает пиву неповторимый вкус, аромат, пользу.
Интересно! Классический рецепт не предполагает использования хмеля и солода. Этот напиток больше похож на лимонад, может употребляться даже лицами, не достигшими 18 лет. Если рецепт предполагает использования дрожжей, а технология – процедуры брожения, то готовый продукт часто называют элем. Но в любом из вариантов напиток получается ароматными, приятным на вкус, пенным, газированным.
Безалкогольное имбирное пиво: рецепт
Содержание
Этот вариант не предполагает длительного процесса приготовления. Минимальная количество времени потребуется, чтобы создать своими руками дома приятный на вкус напиток. Безалкогольное пиво с добавлением имбиря готовится с использованием определенных компонентов.
Таблица требуемых ингредиентов
Наименование компонента | Количество |
Мята | 3 лист. |
Вода, использовать только минеральную | 1,5 л |
Корень имбиря | 2,5 см |
Лимон или лайм | 1 шт. |
Сахар | 2 ст. л. |
Процесс приготовления по рецепту предполагает прохождение всех указанных ниже шагов:
- Корень очистить, натереть.
- Лимон выжать, сок смешать с натертым ранее продуктом.
- Использовать газированную воду для смешивания компонентов, добавить сахар.
- Настоять продукт 10 мин.
- Процеживать перед подачей, добавить мяту.
- Стакан можно украсить несколькими дольками лайма, лимона.
Домашнее приготовление пива не потребует много времени, а готовый результат ничем не будет отличаться от напитков, подаваемых в кафе. Употреблять продукт можно и детям, поскольку рецепт не предполагает использования дрожжей.
Рецепт алкогольного имбирного пива
Однако не всех интересуют исключительно безалкогольная вариация напитка. Готовить можно и алкогольное пиво с добавлением имбиря. Поскольку рецептура предполагает использование алкоголя, процесс немного затягивается, он будет более длительный, чем описанный ранее.
Рецептура допускает использования газированной воды, равно как и различных сортов вина.
Рецепт:
- Из имбиря и сахара сделать смесь.
- Массу залить водой, но использовать кипяток.
- Дать остыть до температуры в 30 градусов.
- Смешать все компоненты с дрожжами. Важно, чтобы к моменту смешивания жидкость не до конца остыла и не была слишком горячей.
- Достаточно дать жидкости постоять всего 3 часа, чтобы был видеть запущенный процесс брожения.
- После следует перелить будущее имбирное пиво, именуемое еще элем, в бутыль с гидрозатвором. Некоторые умельцы вместо него используют перчатку с проделанной дырочкой в одном из пальцев. Это не помешает изготовить продукт.
- Процеживать напиток нужно будет через пару дней, а после разливать для дальнейшего процесса в бутылки, отставит ь на сутки в холодильник.
Всего несколько суток отделяет домашнего пивовара от наслаждения пенным напитком. Благодаря образующимся пузырькам воздуха пиво становится пенным, а имбирь придает ему особую пикантность.
Как изготовить имбирное пиво в домашних условиях?
Особенность готового продукта в том, что он будет отлично сочетаться с виски, а потому часто используется в качестве эффектной добавки. Именно первый вариант часто употребляют герои именитой саги о маленьком волшебнике, а потому вполне можно сделать пиво безалкогольное к какому-нибудь детскому празднику. Использовать готовый, но уже алкогольный напиток можно и вместо шампанского на торжество, особенно семейное. Если человек не стал почитателем пенного знаменитого напитка, он всегда может использовать предложенный вариант к радости всей семьи.
Видео по теме
Чтобы приготовить дома имбирный эль или пиво, можно использовать видеорецепт, предложенный домашними пивоварами.